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Conselhos práticos para a utilização das

chapas eléctricas*

Para evitar dispersão de calor e danos às chapas é

bom utilizar recipientes com fundo chato e de

diâmetro não inferior ao da chapa.

Posição

Placa normal ou rápida

Apagado.

Cozedura de legumes, verdes ou de peixe.

Cozedura de batatas (em vapor), sopas,

grão de bico, feijão.

Para continuar a cozedura de grandes

quantidad de alimentos , minestroni.

Estufar (médio).

Estufar (forte).

Tostar ou ferver em pouco tempo.

! Antes da primeira utilização, é necessário aquecer

as chapas de cosedura na temperatura máxima

durante aproximadamente 4 minutos, sem panela.

Durante esta fase inicial, o forro de protecção

endurece-se e obtém a máxima resistência.

Há somente em alguns modelos.

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