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Garprogramme

Für alle Programme kann eine Gartemperatur von 60°

bis MAX. eingestellt werden, mit Ausnahme der

Programme:

 BARBECUE (hier empfiehlt sich die Einstellung MAX.)

 GRATIN (es empfiehlt sich, die Temperatur von 200°C

nicht zu überschreiten).

Programm TRADITIONELL

Es setzen sich die beiden Heizelemente, das untere und

das obere, in Betrieb. Bei dieser Garart verwenden Sie

bitte nur eine Einschubhöhe: Bei gleichzeitigem Garen

bzw. Backen auf mehreren Ebenen ist keine

gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet.

Programm MULTI-COOKING

Es schalten sich alle Heizelemente (oberes, unteres und

rundes Heizelement) ein, und das Gebläse wird in

Betrieb genommen. Da die Hitze im gesamten Backofen

konstant ist, werden die Speisen sehr gleichmäßig

gegart und gebräunt. Es kann auf maximal zwei

Einschubhöhen gleichzeitig gegart werden.

Programm BARBECUE

Das obere Heizelement schaltet sich ein.

Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut

gerichtete Hitze empfiehlt sich für Lebensmittel, die zur

optimalen Garung einer hohen Temperatur auf der

Oberseite bedürfen. Garen Sie bei geschlossener

Backofentür.

Programm GRATIN

Das obere Heizelement schaltet sich ein, und das

Gebläse wird in Betrieb gesetzt. Zusätzlich zu der

einseitigen Strahlungshitze zirkuliert Heißluft im Innern

des Backofens. Hierdurch wird ein Verbrennen der

Speisenoberflächen verhindert, und die Hitze dringt

tiefer in die Speisen ein. Garen Sie bei geschlossener

Backofentür.

Programm PIZZA

Das untere und das runde Heizelement schalten sich ein

und das Gebläse wird in Betrieb genommen. Durch

diese Kombination wird der Backofen mit einer

hauptsächlich von unten aufsteigenden starken

Hitzezufuhr sehr schnell erhitzt. Wird auf mehreren

Einschubhöhen gleichzeitig gegart, sind die Positionen

der Einschübe nach der Hälfte des Garvorgangs

gegeneinander auszutauschen.

Programme

Programm BACKEN

Das hintere Heizelement schaltet sich ein, und das

Gebläse wird in Betrieb genommen, wodurch eine

äußerst schonende, im Backofen gleichmäßig verteilte

Wärme gewährleistet wird. Dieses Programm eignet sich

zum Garen empfindlicher Speisen (z.B. zum Backen von

Hefeteigen) sowie zur Zubereitung von Kleingebäck auf

drei Ebenen gleichzeitig.

Praktische Back-/Brathinweise

Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die

Einschubhöhen 1 und 5: Sie sind zu direkt der Heißluft

ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte leicht

verbrennen könnten.

Setzen Sie beim Garen mit den Programmen

BARBECUE und GRATIN die Fettpfanne zum Auffangen

von abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf

Einschubhöhe 1 ein.

MULTI-COOKING

 Verwenden Sie die Einschubhöhen 2 und 4, wobei die

2. Ebene für die Speisen verwendet werden sollte, die

mehr Hitze verlangen.

 Setzen Sie die Fettpfanne in die untere und den

Grillrost in die obere Führung ein.

BARBECUE

 Schieben Sie den Grillrost in die Führung 3 oder 4 ein,

und legen Sie die zu garenden Speisen auf die Mitte

des Grillrostes.

 Es empfiehlt sich, die höchste Energiestufe zu

verwenden. Im Übrigen ist es bei dieser Funktion

völlig normal, dass das obere Heizelement nicht

ständig rot glüht: Es wird durch einen Thermostaten

gesteuert.

PIZZA

 Verwenden Sie eine Leichtmetallform und stellen Sie

diese direkt auf den Rost.

Bei Verwendung der Fettpfanne wird die Garzeit

verlängert, und man wird kaum eine knusprige Pizza

erhalten.

 Bei reich belegten Pizzas ist es ratsam, den

Mozzarella erst nach Verstreichen der halben

Backzeit hinzuzugeben.

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