
CZ
45
Trouba Vám nabízí rùzné zpùsoby umoòující pøipravit jakýkoliv
druh pokrmu co nejlepím zpùsobem. Postupem èasu se jistì
nauèíte maximálnì vyuívat vech výhod tohoto vestranného
sporáku. Následující pokyny jsou pouze orientaèní, vpøípadì
potøeby je mùete obmìòovat.
Peèení koláèù
Sladké peèivo vdy vkládejte a do vyhøáté trouby (po 10 - 15ti
minutách pøedehøevu). Vdy poèkejte, a se trouba zahøeje.
Bìná teplota uvnitø vyhøáté trouby je 160°C/200°C. Bìhem
peèení neotevírejte dvíøka trouby, koláè by mohl klesnout. Obecnì
platí:
Peèení ryb a masa
Pro úpravu bílého masa, drùbee a ryb pouívejte nií teploty
(150°C 175°C). Pøipravujeteli vtroubì èervené maso a
pøejeteli si, aby bylo na povrchu øádnì propeèené, ale uvnitø
zùstalo avnaté, zaènìte pøi vyí teplotì (200°C a 220°C) a
po krátké dobì ji snite. Obecnì platí, e èím je peèenì vìtí,
tím nií teplotu a delí dobu peèení je tøeba pouít. Maso ulote
doprostøed rotu a podlote odkapávacím tácem na stékající
omastek. Rot zasuòte do prostøedních dráek. Pøejeteli si,
aby více tepla pùsobilo zespod, pouijte první patro.
Pøíprava pokrmù na více rotech najednou
Potøebujete-li pøipravovat pokrm na dvou rotech najednou,
pouijte reim
L Horkovzduný (nastavení 2), nebo jde
o jediný reim, který tuto pøípravu umoní.
l Trouba má 5 rùzných úrovní peèení. Peèete-li pokrm
vhorkovzduném reimu, pouijte pouze dvì prostøední patra:
pokrm umístìný na horní nebo spodní úrovni by byl pøímo
vystaven pùsobení horkého vzduchu a mohlo by dojít kjeho
pøipálení.
l Veobecnì øeèeno pouívejte úrovnì 2 a 4 odspodu, pøièem
pokrm vyadující vyí teplotu umístìte na úroveò è. 2.
Napøíklad, pøipravujete-li souèasnì peèeni a nìjaký jiný
pokrm, umístìte peèeni na úroveò 2 a druhý pokrm vyadující
nií teplotu peèení na úroveò 4.
l Pokud peèete najednou dva rùzné pokrmy, které vyadují
rùznou dobu peèení a teplotu, nastavte prùmìrnou teplotu a
pokrm, který vyaduje nií teplotu peèení, umístìte na
úroveò è. 4. Pokrm vyadující kratí dobu peèení vyjmìte z
trouby døív.
l Pekáèe umísujte na nejnií úroveò a pokrmy, které mají
být grilovány, na úroveò nejvyí;
l Pokud peèete dvì pizzy najednou, nastavte teplotu 220° C.
Ne pizzy vloíte do trouby, troubu pøedehøejte (asi 15 minut).
Pizza umístìná na ètvrté úrovni vyaduje delí dobu peèení.
Proto nejprve ztrouby vyjmìte pizzu umístìnou na druhé
úrovni a pizzu umístìnou na ètvrté úrovni vyjmìte ztrouby
a po uplynutí nìkolika minut.
Pouití grilu
Trouba nabízí dva rùzné reimy grilování. Pro grilování meních
porcí postaèí reim
F Gril (nastavení 3). Pøi tomto nastavení
se topné tìleso zapne na výkon pouhých 1200 W, co pro mení
porce naprosto staèí. Napø.
u sendvièù, toastù èi párkù jsou výsledky vynikající.
Pokrm polote na grilovací rot doprostøed, protoe
v tomto reimu vyzaøuje jen prostøední úsek horního
topného tìlesa a pokrm umístìný v rohu by zùstal
nedovaøený.
Nastavení 4
d Dvojitý gril odpovídá reimu, v nìm
mùete pøi grilování vyuít celou plochu rotu. Pokrm musí být
rozloen na celé ploe rotu stejnomìrnì. Docílíte krásného
zabarvení dozlatova.
Dùleité: Pøipravujete-li pokrm vreimu grilování,
ponechejte dvíøka trouby zavøená. Nejene docílíte lepích
výsledkù, ale také uspoøíte cca 10% energie.
Pøi pouívání jednoho z grilovacích reimù se doporuèuje nastavit
na termostatu maximální teplotu, nebo gril vyuívá pøenosu tepla
sáláním a pøi maximální teplotì je i vyzaøování nejúèinnìjí.
Samozøejmì mùete na termostatu nastavit i nií teplotu, je-li
tøeba.
Pøi grilování umístìte rot na ètvrtou úroveò (viz tabulka)
a zásadnì pouívejte odkapávací plech umístìný pod rotem,
aby nedolo ke zneèitìní dna trouby odkapávajícím omastkem.
Reim
K Dvojitý gril s ventilací (nastavení 5) je velice
uiteèný pøi rychlém grilování pokrmu. Rozloení tepla umoòuje
nejen zabarvit pokrm krásnì dozlatova, ale také dolní èást
pokrmu uvaøit. Tento reim je vhodné pouít pøi grilování vìtích
porcí masa nebo drùbee bez grilu. Tento reim je dále vhodné
pouít k docílení krásného zabarvení pokrmu dozlatova po
uvaøení pokrmu
Pokud pouíváte tento reim, umístìte rot na druhou nebo tøetí
úroveò odspodu (viz tabulka). Na první úroveò odspodu umístìte
plech, který bude zachycovat odkapávající tuk
a zabraòovat tak jeho pøipalování na dnì trouby. Pokud pouíváte
tento reim ve spojení sotoèným rotem (pouze u nìkterých
modelù), mùete také pøipravovat pokrm
na plechu urèeném pro zachycení odkapávajícího tuku napø.
peèené brambory
Praktické rady pøi peèení
Hotové peèivo je pøíli suché
Zvyte teplotu o 10°C a zkrate dobu peèení.
Dort se slehl
Pouijte hustí tìsto nebo snite teplotu o 10°C.
Hotové peèivo je na povrchu pøíli tmavé
Pøi peèení peèivo umístìte do nií polohy, snite
teplotu a prodlute dobu peèení.
Tìsto je zvenèí dobøe upeèeno, ale uvnitø zùstává
lepivé.
Pouijte hustí tìsto, snite teplotu a prodlute dobu
peèení
Tìsto se pøilepilo ke stìnám formy (pekáèe)
Nádobu dobøe vymate a vysypte strouhankou nebo
moukou.
Pøi peèení na více roštech (v horkovzdušném
reimu) nejsou vechny pokrmy hotové stejnì
rychle
Nastavte nií teplotu. Není nutné vyndávat z trouby
všechny pokrmy najednou.
Comentarios a estos manuales