
24
RECEPT
DOBA
TRVÁNÍ
ÚROVEŇ A PŘÍSLUŠEN-
STVÍ
Poznámky
CHLÉB / KOLÁČE
Bochník chleba 30–40
2
Vypracujte těsto, vložte do formy na chléb anechejte
vykynout. Po upozornění vložte do trouby.
Rohlíky 10–15
2
Vypracujte těsto, umístěte ho na pečicí plech anechejte
vykynout: Doporučujeme použít 150ml vody a200–225g
mouky. Po upozornění vložte do trouby.
Mražené žemle 10–13
2
Po upozornění vložte do trouby.
Předpečené housky 8–10
2
Po upozornění vložte do trouby.
Plněné žemle 10–14
2
Počet kusů 4–6. Po upozornění vložte do trouby.
Sušenky 10–15
2
Po upozornění vložte do trouby.
Pusinky 50–60
2
Smíchejte 2vaječné bílky, 80g cukru a100g sušeného
kokosu. Přidejte vanilku amandlové aroma. Na pečicím
papíru nebo vymazaném plechu vytvořte 20 až
24hromádek. Po upozornění vložte do trouby.
Muny 15–20
2
Připravte si lité těsto pro 16–18 munů avlijte do
papírových košíčků. Po upozornění vložte do trouby.
Piškotová buchta 35–50
2
Připravte lité těsto ocelkové hmotnosti 700 až 800g. Po
upozornění vložte do trouby.
Čajové koláčky 9–13
2
VEJCE
Na tvrdo
15–18
3
1
Přejete-li si konzumovat vejce studená, vložte je před
podáváním do chladné vody.
Střední
12–15
3
1
Naměkko
9–12
3
1
DEZERT
Ovocný kompot 10–20
3
1
Ovoce nakrájejte na kousky.
Předpečený mražený
ovocný koláč
15–20
2
Ovocný koláč 20–30
2
Vypracujte korpus ze 180g mouky, 125g másla a1vejce.
Vyplňte pečicí formu těstem korpusu apoklaďte 700–
800g jablek nakrájených na plátky aposypaných cukrem
askořicí
Bublanina 35–50
2
Připravte lité těsto, ochuťte citronem, přidejte čokoládu
nebo ovoce avlijte je do nádoby svysokými stěnami.
Pečená jablka 20–30
2
Odstraňte jaderník anaplňte marcipánem nebo směsí
skořice, cukru amásla.
Crème brûlée 20–30
2
1
Na čtyři porce: Smíchejte 2vaječné žloutky a2celá vejce
se 3lžícemi cukru avanilky. Ohřejte 100ml smetany +
200ml mléka apřidejte kvejcím (popřípadě použijte
svůj vlastní recept). Vlijte směs do jednotlivých formiček
apřikryjte potravinářskou fólií.
Rošt Žáruvzdorné nádobí na mřížce Odkapávací plech Dírkovaný pekáč Sonda do pokrmu (volitelná)
Comentarios a estos manuales