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TABELLE LEISTUNGSSTUFEN

Leistungsstufe Garart

Einstellung Leistungsstufe

(die Angabe ergänzt Ihre Erfahrung und Kochgewohnheiten)

Höchste

Leistungsstufe

Boost Schnelles Aufwärmen

Ideal zum schnellen Erwärmen von Speisen bis zum schnellen Sieden von Wasser

oder schnellen Erhitzen von Garüssigkeiten.

8-9 Braten - Sieden Ideal zum Andünsten, Ankochen, Braten von Tiefkühlkost, schnellen Sieden.

Hohe

Leistungsstufe

7-8

Schmoren - Anbraten - Sieden

- Grillen

Ideal zum Andünsten, am Sieden halten, Garen und Grillen (für kurze Dauer, 5-10

Minuten).

6-7

Schmoren - Garen - Köcheln -

Anbraten - Grillen

Ideal zum Andünsten, am Köcheln halten, Garen und Grillen (für mittlere Dauer,

10-20 Minuten), Vorwärmen von Zubehör.

Mittlere

Leistungsstufe

4-5

Garen - Köcheln - Anbraten -

Grillen

Ideal zum Köcheln, leise am Köcheln halten, Garen (für lange Dauer). Teigwaren

ziehen lassen.

3-4

Garen - leises Köcheln -

Eindicken - ziehen lassen

Ideal für lange Kochzeiten (Reis, Saucen, Braten, Fisch) in Flüssigkeit (z. B. Wasser,

Wein, Brühe, Milch) und um Teigwaren ziehen zu lassen.

2-3

Ideal für lange Kochzeiten (Menge weniger als ein Liter: Reis, Saucen, Braten, Fisch)

in Flüssigkeit (z. B.Wasser, Wein, Brühe, Milch).

Niedrige

Leistungsstufe

1-2

Schmelzen - Aftauen -

Warmhalten - Ziehen lassen

Ideal zum Zerlassen von Butter, vorsichtigen Schmelzen von Schokolade, Auftauen

von Lebensmitteln in kleinen Mengen und Warmhalten von frisch zubereiteten Speisen

(z. B. Saucen, Suppen, Eintöpfen).

Ideal zum Warmhalten von frisch zubereiteten Speisen, um Risotto ziehen zu lassen

und zum Warmhalten von Geschirr (mit für Induktion geeignetem Zubehör).

OFF

Leistungsstufe

null

Abstelläche

Kochfeld in Position Standby oder aus (nach dem Garen kann noch Restwärme

vorhanden sein, wird durch „H“ angezeigt).

Betriebsart Beschreibung der Betriebsart

Köcheln

Ermittelt automatisch eine geeignete Leistungsstufe für das leise Köcheln von Speisen über längere Zeit. Geeignet

zum Kochen von Tomantensaucen, Hackeischsauce, Suppen und Eintöpfen, hält eine Garstufe auf kontrolliertem

Niveau (ideal zum Wasserbad- Garen). Verhindert unliebsames Überkochen von Speisen (z. B. Spritzer) oder

mögliches Anbrennen am Boden, wie es bei desen Zubereitungsarten häug vorkommt. Verwenden Sie diese

Funktion, nachdem der Topnhalt zum Sieden gebracht wurde.

Schmelzen

Ermittelt automatisch eine geeignete Leistungsstufe für das langsame Schmelzen von zarten Produkten, das deren

typische Geschmackseigenschaften nicht beeinträchtigt (Schokolade, Butter usw.).

6th Sense

Funktion

Sechster

Sinn

Wasser kochen

Ermittelt automatisch den erreichten Siedepunkt beim Wasserkochen und reduziert die Leistungsstufe auf einen Wert,

der den Siedepunkt hält, bis das Gargut hinzugegeben wird. Sobald das Wasser kocht, ertönt ein akustisches Signal.

Nun können Sie nach Belieben Zutaten hinzugeben (z. B. Gewürze, Teigwaren, Reis, Gemüse, Fleisch und Fisch)

aber auch selbstgemachte Konserven oder zu sterilisierende Zubehörteile.

Flexi cook

Diese Funktion kombiniert die beiden Kochzonen und ermöglicht das Verwenden rechteckiger und ovaler Behälter

oder Grillpfannen, so dass Sie den gesamten verfügbaren Bereich nützen können. Zum Grillen großer Stücke oder

einer großen Anzahl (Fisch, Spießchen, Gemüse wie Radicchio, Steaks, Würstchen).

Zum Garen von Speisen wie Rollbraten oder ganzem Fisch, die gewöhnlich mit Sauce oder Brühe serviert werden, in

Schmortopf / Fischtopf / Pfanne.

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