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5.1 Preparazione e messa in funzione

Prima della messa in funzione rimuovere tutti i film protettivi presenti.

In seguito pulire accuratamente la superficie di lavoro e le parti

esterne con acqua tiepida e detersivo usando uno straccio umido per

eliminare completamente ogni traccia di antiruggine applicato in

officina, poi asciugare con un panno pulito.

5.1.1 Messa in funzione

Prima della messa in funzione verificare se l'esecuzione dell'apparec-

chio (categoria e tipo di gas impostato) coincide con la famiglia e il

gruppo di gas locali.

In caso negativo, innanzitutto è necessario effettuare una conversio-

ne alla famiglia di gas oppure un adattamento al gruppo di gas

disponibili (vedere paragrafo 5.1.10 "Conversione e adattamento").

Per la messa in funzione si prega di procedere in base alle istruzioni

d'uso.

5.1.2 Verifica della potenza

Gli apparecchi devono essere utilizzati con gli ugelli previsti per la

potenza nominale.

La potenza può essere:

• la potenza nominale indicata sulla targhetta dell'apparecchio;

• la potenza in portata ridotta.

Gli ugelli previsti possono essere ricavati dalla tabella 1.

La potenza nominale si ottiene anche con il rispetto della pressione

di alimentazione:

• da 15 a 22 ,5 mbar per gas della 2

famiglia (G20/metano)

• da 25 a 45 mbar per gas della 3

famiglia

(G30/butano, G31/propano)

Al di fuori delle gamme di pressione summenzionate non è consen-

tito mettere in funzione l'apparecchio.

Per impostare la potenza con portata ridotta è necessario attenersi

ai dati di tabella 1.

Se si desidera un controllo supplementare della potenza nominale,

può essere effettuato mediante un contatore del gas applicando il

cosiddetto "metodo volumetrico".

Normalmente per il controllo basta una verifica del corretto uso

degli ugelli.

5.1.3 Verifica della pressione di allacciamento

La pressione di allacciamento deve essere misurata con un apparec-

chio per la misurazione della pressione dei fluidi (es. tubo a U, riso-

luzione min. 0,1 mbar).

Rimuovere la vite di tenuta (pos. 22 fig. 1) del tubetto presa di pres-

sione di allacciamento e collegare il flessibile del manometro: una

volta effettuata la misurazione è necessario rimontare la vite ed

effettuare una verifica della tenuta utilizzando uno spray cercafu-

ghe.

5.1.4 Controllo della potenza secondo il metodo

volumetrico

Con l’ausilio di un contatore del gas e di un cronometro è possibile

rilevare il volume del gas erogato alI’apparecchio per unità di

tempo. Il volume giusto corrisponde al valore “E” espresso in litri

ora (I/h) oppure litri minuto (I/min).

Viene calcolato in base alla seguente formula:

Potenza

Potere calorifico d’esercizio

4 - ISTRUZIONI PER LA MESSA IN OPERA

5 - PREDISPOSIZIONE PER IL FUNZIONAMENTO

0803_IT_42 - CUCINE A GAS CON PILOTA 04/2008

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• Prescrizione antinfortunistiche in materia;

• Previsioni dell'azienda di erogazione del gas;

• Regolamenti edilizi e disposizioni antincendio locali.

4.3.3 Installazione

Prima di procedere alla messa in opera, all’ allacciamento del gas,

alla verifica della potenza, alla conversione o all’adattamento e la

messa in funzione richiedere il parere della azienda di erogazione

del gas.

4.3.4 Allacciamento gas

Per il collegamento gas è dato in dotazione un raccordo dritto , da

3/4” completo di guarnizione, da montare all’inbocco della rampa

entrata gas dell'apparecchio. Il collegamento alla rete può essere di

tipo fisso o scollegabile inserendo un apposito rubinetto omologato.

Qualora vengano utilizzati tubi flessibili, dovranno essere di acciaio

inossidabile in conformità a DIN 3383, parte 1 o DIN 3384.

Una volta realizzato l'allacciamento al gas è necessario effettuare

una verifica della tenuta utilizzando uno spray cercafughe.

4.3.5 Estrazione fumi

Queste cucine sono apparecchi del tipo A, ossia non è necessario il

collegamento ad un impianto di estrazione fumi.

Per quanto riguarda la ventilazione del locale di installazione, faccia-

mo rimando alle leggi in vigore.

4.3.6 Allacciamento elettrico

Prima di collegare l’apparecchio alla rete controllare che:

• La tensione di rete corrisponda ai valori riportati in targhetta;

• La messa a terra sia efficace;

• Il cavo d’allacciamento sia adeguato alla potenza assorbita

dall’apparecchio (vedi tabella 1 di pag. 8) ed omologato. Il cavo

deve essere almeno di tipo H07 RN-F.

Il conduttore di terra deve essere più lungo degli altri, in modo che,

in caso di rottura del fermacavo, questo si stacchi dopo i cavi della

tensione.

Inoltre a monte dell’apparecchio deve essere disponibile un dispositi-

vo con un’apertura dei contatti di almeno 3 mm, che permetta di

scollegare l’apparecchio in modo onnipolare.

A tale scopo possono servire, per esempio, i contattori di sicurezza.

L’interruttore onnipolare deve trovarsi in vicinanza dell’apparecchio

ed essere facilmente accessibile.

4.3.7 Equipotenziale

L'apparecchio deve essere collegato a un sistema equipotenziale.

Il morsetto previsto è situato vicino all'entrata del cavo di alimenta-

zione ed è contraddistinto da una piastrina con il simbolo .

Il produttore non è responsabile e non risarcisce in garanzia

danni provocati da installazioni inadeguate e non conformi

alle istruzioni.

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