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IT10

* Il tempo di cottura è approssimativo. Le pietanze possono essere rimosse dal forno in tempi differenti in base alle preferenze personali.

I tempi di cottura possono essere più lunghi, in base alla pietanza.

N.B.: Temperature e tempi di cottura sono validi per circa 4 porzioni.

N.B.: I simboli relativi alle funzioni di cottura possono essere leggermente diversi da quelli riportati nelle figure.

TABELLA DI COTTURA

Ricetta Funzione Preriscal-

damento

Livello

(dal basso)

Tempe-

ratura

(°C)

Tempo

(min.)

Accessori

Torte a lievitazione

Sì 2 160-180 35-55 Tortiera su griglia

Sì 1-3 150-170 30-90

3° livello: tortiera su griglia

1° livello: tortiera su griglia

Torte ripiene (cheese cake, strudel, torta

di frutta)

Sì 2 150-190 30-85

Leccarda / piastra dolci o tortiera

su griglia

Sì 1-3 150-190 35-90

3° livello: tortiera su griglia

1° livello: tortiera su griglia

Biscotti/Tortine

Sì 3 170-180 15-40 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 150-175 20-45

3° livello: griglia

1° livello: leccarda / piastra dolci

Bignè

Sì 3 180 30-40 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 170-190 35-45

3° livello: teglia su griglia

1° livello: leccarda / piastra dolci

Meringhe

Sì 3 90 120-130 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 90 130-150

3° livello: teglia su griglia

1° livello: leccarda / piastra dolci

Pane / pizza / focaccia

Sì 2 190-250 15-50 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 190-250 25-50

3° livello: teglia su griglia

1° livello: leccarda / piastra dolci

Pizze surgelate

Sì 2 250 10-15

2° livello: leccarda / piastra dolci su

griglia

Sì 1-3 250 10-20

3° livello: teglia su griglia

1° livello: leccarda / piastra dolci

Torte salate (torta di verdure, quiche)

Sì 2 175-200 40-50 Tortiera su griglia

Sì 1-3 175-190 50-65

3° livello: tortiera su griglia

1° livello: tortiera su griglia

Voulevant / rustici di pasta sfoglia

Sì 3 180-200 20-30 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-3 175-200 25-45

3° livello: teglia su griglia

1° livello: leccarda / piastra dolci

Lasagna / pasta al forno / cannelloni /

sformati

Sì 2 190-200 40-65 Leccarda o teglia su griglia

Agnello / vitello / manzo / maiale 1 Kg Sì 2 190-200 90-110 Leccarda o teglia su griglia

Pollo / coniglio / anatra 1 Kg Sì 2 190-200 65-85 Leccarda o teglia su griglia

Tacchino / oca 3 Kg Sì 1 / 2 190-200 140-180 Leccarda o teglia su griglia

Pesce al forno / al cartoccio (filetto, intero) Sì 2 180-200 40-60 Leccarda o teglia su griglia

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