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Tipps und Tricks

Erwärmen

A Alle Lebensmittel, ausser Saucen, Suppen und Getränke, müssen beim Er-

wärmen zugedeckt werden, damit diese nicht austrocknen.

A Die Lebensmittel werden gleichmässiger warm bzw. heiss, wenn sie nach

der halben Dauer umgerührt respektive gewendet werden.

A Für eine gleichmässige Erwärmung am Garende die Speisen 1–2 Minuten

im Garraum stehen lassen.

A Viele kleine Portionen werden schneller und gleichmässiger erwärmt, als

eine einzige, grosse Portion.

A Bei Reis und Nudeln immer etwas Flüssigkeit dazugeben.

Auftauen

Die Auftaudauer von Lebensmitteln hängt vor allem von deren Form, Menge

und Ausgangstemperatur ab. Dabei sollten folgende Hinweise beachtet

werden:

A Die Lebensmittel tauen gleichmässiger auf, wenn sie nach der halben Dau-

er gewendet respektive gemischt werden.

A Produkte wie Butter, Quark usw. aus der Verpackung nehmen und in ein

geeignetes Gefäss geben.

A Achten Sie bereits beim Einfrieren auf eine flache, möglichst kleine Form.

Verschiedene Einstelltipps und Rezepte sind im beiliegenden Rezept-

ordner beschrieben.

Empfindliche Stellen der Lebensmittel, z. B. Flügel oder Schenkel bei

Geflügel, dürfen mit wenig Alufolie a/jointfilesconvert/788955/bgedeckt werden. Aluminium re-

flektiert die Mikrowelle und schützt so die Lebensmittel vor dem Aus-

trocknen. Halten Sie immer einen Abstand von mindestens 2 cm

zwischen dem Metall und den Garraumwänden ein. Anderfalls können

Funken entstehen, die Ihr Gerät beschädigen können.

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