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MANUELLES AUFTAUEN

GEHEN SIE BEIM manuellen Auftauen entspre-

chend dem Kapitel „Garen und Aufwärmen mit

der Mikrowelle“ vor und stellen Sie die Leistung

auf 160 W ein.

ÜBERPRÜFEN SIE DEN AUFTAUGRAD DER SPEISEN IN

REGELMÄSSIGEN ABSTÄNDEN. Mit der Zeit wissen

Sie aus Erfahrung, welche Einstellungen die

unterschiedlichen Mengen benötigen.

W

ENDEN SIE GROSSE SPEISESTÜCKE nach halber Auf-

tauzeit.

TIEFKÜHLKOST IN PLASTIKBEUTELN, KLARSICHTFOLIE

oder Kartons können Sie direkt mit der Verpa-

ckung auftauen, solange diese Verpa-

ckungen keine Metallteile (z. B. Draht-

verschlüsse) enthalten.

D

IE AUFTAUZEIT WIRD AUCH DURCH DIE VER-

PACKUNGSFORM beein usst. Speisen in  a-

chen Verpackungen tauen schneller auf

als dicke Blöcke.

T

RENNEN SIE EINZELNE SPEISESTÜCKE, sobald diese

antauen.

Einzelne Scheiben tauen schneller auf.

D

ECKEN SIE BESTIMMTE SPEISEBEREICHE (z. B. Hähn-

chenschenkel oder - ügel)

mit kleinen Stückchen Alu-

folie ab, sobald diese warm

werden.

G

EKOCHTES, GESCHMORTES UND FLEISCHSOSSEN

tauen besser auf, wenn sie während des

Auftauprozesses umgerührt werden.

D

IE AUFTAUZEIT sollte lieber etwas ge-

ringer bemessen und der Auftauprozess

während der Stehzeit abgeschlossen werden.

M

IT EINER STEHZEIT VON EINIGEN MI-

NUTEN ERGIBT SICH IMMER EIN BESSERES

AUFTAUERGEBNIS, da sich die

Temperatur gleichmäßiger

in der Speise verteilen kann.

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