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Descrizione
dellapparecchio
In queste tabelle sono riportati, modello per modello, i valori di assorbimento energetico, il tipo di elemento
riscaldante e il diametro di ciascuna zona di cottura.
Piani cottura VRH 600 C
VRH 600 X
VRH 60 X
VRH 60 C
VRH 640 C
VRH 640 X
Zone di cottura Potenza (in W) Diametro (in mm) Potenza (in W)
Diametro (in mm)
Posteriore sx R 1700 180 R 2100 210
Posteriore dx R 1200 145 R 1200 145
Anteriore sx R 1200 145 R 1200 145
Anteriore dx R 1700 180 R 1700 180
Potenza totale 5800 6200
Piani cottura VRH 641 D C VRH 642 DO X
Zone di cottura Potenza (in W) Diametro (in mm) Potenza (in W) Diametro (in mm)
Posteriore sx H 1200 145 H 1200 145
Posteriore dx H 1400 160 HO 2400/1500 170x260
Anteriore sx HD 2200/800 210/140 HD 2200/800 210/140
Anteriore dx H 1800 180 H 1400 160
Potenza totale 6600 7200
Legenda:
R = radiante singolo
H = hilight singolo
HO = hilight ovale
HD = hilight doppio
Le seguenti tabelle forniscono utili indicazioni per un utilizzo ottimale delle varie zone di cottura.
VRH 641 D C - VRH 642 DO X
Potenza Tipo di cottura
1 Burro o cioccolato fuso
2/3 Riscaldamento di liquidi
4/5 Preparazione di creme e salse
6/7 Cottura di carni lesse, blanquette, entremets
8/9 Cottura di pasta e riso
10/11 Cottura a fuoco vivo di carni, pesce, omelette
12 Fritture
VRH 600 C - VRH 600 X - VRH 640 C - VRH 640 X
- VRH 60 C - VRH 60 X
Potenza Tipo di cottura
0 spento
1 cottura di verdura fresca, pesce
2
cottura di patate (al vapore), minestre, ceci,
fagioli
3
cottura di patate (al vapore), minestre, ceci,
fagioli
4 per arrostire (medio)
5 per arrostire (forte)
6
per rosolare per far bollire grandi quantità di
acqua
Finché la temperatura delle zone di cottura rimane
superiore a 60 °C, anche dopo larresto, gli indicatori
di calore residuo* restano accesi per prevenire il
rischio di ustioni.
Le manopole di comando
Sono poste sul cruscotto del forno e permettono la
regolazione continua della potenza di ciascuna zona
riscaldante (da 1 a 12 o da 1 a 6).
Regolazione delle zone di cottura
estendibili
Le zone di cottura estendibili (concentrica o ovale) si
distinguono per la presenza di una doppia zona
riscaldante sul vetro.
Per utilizzare unicamente la zona piccola, ruotare la
manopola di comando da 1 a 12, in base alla
potenza di riscaldamento desiderata.
Per utilizzare la zona grande, portare la manopola in
posizione
, quindi impostare la potenza
desiderata.
* Presente solo in alcuni modelli.
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