
ﻲﺑﺮﻋ
ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ واﻟﺘﻨﻈﻴﻒ
ﺗﻐﻴﺮ اﻟﻤﺼﺒﺎح اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ داﺧﻞ اﻟﻔﺮن
ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺼﻞ اﻟﻄﺒﺎخ ﻣﻦ ﻣﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ وذﻟﻚ ﺑﺈﻃﻔﺎء اﻟﻤﻔﺘﺎح ﻣﺘﻌﺪد
اﻷ ﻗﻄﺎب اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم ﻟﻮﺻﻞ اﻟﻄﺒﺎخ ﺑﻤﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ أو ﺑﺎﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺼﻞ
ﻗﺎﺑﺲ اﻟﻄﺒﺎخ )اﻟﺬآﺮ( ﻣﻦ ﻣﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ، إذا آﺎن ﻣﻤﻜﻦ
ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﻚ اﻟﻐﻄﺎء اﻟﻤﺼﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺰﺟﺎج ﻟﺤﺎﻣﻞ اﻟﻤﺼﺒﺎح .
ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﻚ اﻟﻤﺼﺒﺎح وﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺒﺪﻳﻞ اﻟﻤﺼﺒﺎح ﺑﻤﺼﺒﺎح ﻳﺘﺤﻤﻞ درﺟﺎت
ﺣﺮارة ﻋﺎﻟﻴﺔ )003 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ( وﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
ـ ﻓﺮق ﺟﻬﺪ 032 ﻓﻮﻟﺖ
ـ ﻗﺪرة آﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ 52 وات
ـ اﺗﺼﺎل 41 E
ﻗ
ـ
ﻮﻣ
ـ
ﻮا ﺑ
ـ
ﻌ
ـ
ﻤ
ـ
ﻠ
ـ
ﻴ
ـ
ﺔ ﺗ
ـ
ﺮآ
ـ
ﻴ
ـ
ﺐ اﻟ
ـ
ﻐ
ـ
ﻄ
ـ
ﺎء اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺼ
ـ
ﻨ
ـ
ﻮع ﻣ
ـ
ﻦ اﻟ
ـ
ﺰﺟ
ـ
ﺎج وﻗ
ـ
ﻮﻣ
ـ
ﻮا ﺑ
ـ
ﻌ
ـ
ﻤ
ـ
ﻠ
ـ
ﻴ
ـ
ﺔ وﺻ
ـ
ﻞ
اﻟﻔﺮن ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ.
ﻗﺒﻞ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﺄﻳﺔ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺻﻴﺎﻧﺔ أو ﺗﻨﻈﻴﻒ ﻟﻠﺠﻬﺎز ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺼﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻦ ﻣﻨﺒﻊ
اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ.ﻟﻠﺘﻄﻮﻳﻞ ﻣﻦ ﻋﻤﺮ اﻟﻄﺒﺎخ ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري اﻟﻘﻴﺎم ﺑﺸﻜﻞ دوري وﻣﺴﺘﻤﺮ
ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻒ دﻗﻴﻘﺔ وﻋﺎﻣﺔ ﻟﻠﻄﺒﺎخ، وﺗﺬآﺮوا اﻟﻤﻼ ﺣﻈﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
ﻟﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﻮا أﺟﻬﺰة ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺨﺎر.
اﻷ ﺟﺰاء اﻟﻤﻄﻠﻴﺔ واﻷ ﻟﻮاح اﻟﺘﻲ ﺗﻨﻈﻒ ﻧﻔﺴﻬﺎ ﺑﻨﻔﺴﻬﺎ، إذا آﺎن اﻟﻄﺒﺎخ ﻣﺰود ﺑﻬﺎ،
ﻳﺠﺐ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻏﺴﻠﻬﺎ ﺑﻤﺎء ﻓﺎﺗﺮ وﺑﺪون اﺳﺘﺨﺪام ﺑﻮدرات ﺧﺎدﺷﺔ أو ﻣﻮاد ﺗﺄآﻞ
اﻟﻄﻼ ء اﻟﺘﻲ ﻣﻊ اﻟﺰﻣﻦ ﺗﺘﻠﻒ اﻟﺠﻬﺎز
ﻳﺠﺐ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻒ داﺧﻞ اﻟﻔﺮن ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ، واﻟﻔﺮن ﻣﺎ زال ﻓﺎﺗﺮ
وﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﺎء ﺳﺎﺧﻦ وﻣﺴﺤﻮق ﻏﺴﻴﻞ، وﺑﻌﺪهﺎ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺷﻄﻒ اﻟﻔﺮن ﺟﻴﺪا
و اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﺸﻴﻔﻪ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ .
أﻟﻮاح اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻳﺘﻢ ﺗﻨﻈﻴﻔﻬﺎ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻘﻤﺎش اﻟﻤﺒﻠﻮﻟﺔ و ﻳﺘﻢ
ﺗﺰﻳﺘﻬﻢ ﺑﻘﻠﻴﻼ ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺖ وهﻲ ﻣﺎ زاﻟﺖ ﻓﺎﺗﺮة
اﻷ ﺟﺰاء اﻟﻤﺘﻜﻮﻧﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻮﻻ ذ اﻟﻤﻄﻠﻲ )إﻳﻨﻮآﺲ xoni( ﻗﺪ ﻳﺒﻘﻰ ﻣﻠﻄﺦ وﻣﺒﻘﻊ إذا
ﺑﻘﻲ ﻋﻠﻰ ﺗﻤﺎس ﻣﻊ اﻟﻤﺎء اﻟﺬي ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ أﻣﻼ ح اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم ﻟﻤﺪة ﻃﻮﻳﻠﺔ، أو إذا
اﺳﺘﺨﺪم ﻣﻨﻈﻔﺎت ﺷﺪﻳﺪة )ﻣﻨﻈﻔﺎت ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺴﻔﻮر( ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺎﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ
ﺷ
ـ
ﻄ
ـ
ﻒ اﻟ
ـ
ﻔ
ـ
ﻮﻻ ذ اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﻄ
ـ
ﻠ
ـ
ﻲ ﺑ
ـ
ﻜ
ـ
ﻤ
ـ
ﻴ
ـ
ﺔ آ
ـ
ﺒ
ـ
ﻴ
ـ
ﺮة ﻣ
ـ
ﻦ اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺎء واﻟ
ـ
ﻘ
ـ
ﻴ
ـ
ﺎم ﺑ
ـ
ﻌ
ـ
ﻤ
ـ
ﻠ
ـ
ﻴ
ـ
ﺔ ﺗ
ـ
ﻨ
ـ
ﺸ
ـ
ﻴ
ـ
ﻔ
ـ
ﻪ ﺑ
ـ
ﻌ
ـ
ﺪ إﺗ
ـ
ﻤ
ـ
ﺎم
ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻔﻪ، آﻤﺎ ﻳﻨﺼﺢ أﻳﻀﺎ ﺗﻨﺸﻴﻒ ﻗﻄﺮات اﻟﻤﺎء اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﺘﺠﻤﻊ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻮﻻ ذ
اﻟﻤﻄﻠﻲ ﺧﻼ ل ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﻄﻬﻲ.
اﻧﺘﺒﻪ ﺟﻴﺪا: ﺗﺠﻨﺐ إﻏﻼ ق ﻏﻄﺎء اﻟﻄﺒﺎخ وﻣﺎ زاﻟﺖ ﻣﻮاﻗﺪ اﻟﻐﺎز اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ أو
أﻟﻮاح اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﺒﺎخ ﺳﺎﺧﻨﺔ. ازﻳﻠﻮا اﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﺜﻲ
ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ ان ﺗﻜﻮن ﻋﻠﻰ اﻟﻐﻄﺎء ﻗﺒﻞ ﻓﺘﺤﻪ.
ﻃﻬﻲ اﻟﺒﻴﺰا
ﻟ
ـ
ﻠ
ـ
ﺤ
ـ
ﺼ
ـ
ﻮل ﻋ
ـ
ﻠ
ـ
ﻰ أﻓ
ـ
ﻀ
ـ
ﻞ ﻃ
ـ
ﻬ
ـ
ﻲ ﻟ
ـ
ﻠ
ـ
ﺒ
ـ
ﻴ
ـ
ﺰا اﺳ
ـ
ﺘ
ـ
ﺨ
ـ
ﺪﻣ
ـ
ﻮا اﻟ
ـ
ﻮﻇ
ـ
ﻴ
ـ
ﻔ
ـ
ﺔ اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺸ
ـ
ﺎر ﻟ
ـ
ﻬ
ـ
ﺎ " ﻓ
ـ
ﺮن
اﻟﻤﻬﻮى"
ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺴﺨﻴﻦ اﻟﻔﺮن ﻣﺴﺒﻘﺎ ﻟﻤﺪة 01 دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ اﻷ ﻗﻞ.
اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻷ ﻟﻮﻣﻨﻴﻮم اﻟﺨـﻔـﻴﻒ وﻣﻦ ﺛﻢ ﺿﻌﻮهﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺒﻜﺔ
اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﻣﺰودة ﻣﻊ اﻟﻔﺮن، اذا اﺳﺘﺨﺪﻣﺘﻢ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﻣﺰودة ﻣﻊ اﻟﻔﺮن
ﺳﻮف ﺗﺰﻳﺪ ﻓﺘﺮة زﻣﻦ اﻟﻄﻬﻲ وﻣﻦ اﻟﺼﻌﺐ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﺑﻴﺰا ﺑﺘﻘﺮﻗﺶ.
ﻻ ﺗﻘﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺘﺢ ﺑﺎب اﻟﻔﻦ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار ﺧﻼ ل ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ.
ﻓ
ـ
ﻲ ﺣ
ـ
ﺎﻟ
ـ
ﺔ ارادﺗ
ـ
ﻜ
ـ
ﻢ ﻃ
ـ
ﻬ
ـ
ﻲ ﺑ
ـ
ﻴ
ـ
ﺰا ﺑ
ـ
ﺄﻧ
ـ
ﻮاع ﺧ
ـ
ﻀ
ـ
ﺎر ﻣ
ـ
ﺨ
ـ
ﺘ
ـ
ﻠ
ـ
ﻔ
ـ
ﺔ أو اﺷ
ـ
ﻴ
ـ
ﺎء اﺧ
ـ
ﺮى ﻋ
ـ
ﻠ
ـ
ﻰ
اﻟ
ـ
ﺒ
ـ
ﻴ
ـ
ﺰا )آ
ـ
ﺒ
ـ
ﻴ
ـ
ﺘ
ـ
ﺸ
ـ
ﻮزا، آ
ـ
ﻮاﺗ
ـ
ﺮوا ﺳ
ـ
ﺘ
ـ
ﺠ
ـ
ﻮﻧ
ـ
ﻲ( ﻳ
ـ
ﻨ
ـ
ﺼ
ـ
ﺢ وﺿ
ـ
ﻊ اﻟ
ـ
ﺠ
ـ
ﺒ
ـ
ﻦ ﻓ
ـ
ﻲ ﻣ
ـ
ﺘ
ـ
ﺼ
ـ
ﻒ ﻋ
ـ
ﻤ
ـ
ﻠ
ـ
ﻴ
ـ
ﺔ
اﻟﻄﻬﻲ.
ﻋﻨﺪ ﻃﻬﻲ اﻟﺒﻴﺰا ﻋﻠﻰ ﻃﺎﺑﻘﻴﻦ ﻣﻦ ﻃﻮاﺑﻖ اﻟﻔﺮن اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا اﻟﻄﺎﺑﻖ 2 و 4 ﻣﻊ درﺟﺔ
ﺣﺮارة 022 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ، وأدﺧﻠﻮا اﻟﺒﻴﺰا داﺧﻞ اﻟﻔﺮن ﺑﻌﺪ أن ﻗﻤﺘﻢ ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺤﻤﻴﺔ
اﻟﻔﺮن ﻟﻤﺪة 01 دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ اﻷ ﻗﻞ.
ﻃﻬﻲ اﻷ ﺳﻤﺎك واﻟﻠﺤﻮم
ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻃﻬﻲ اﻟﻠﺤﻮم اﻟﺒﻴﻀﺎء، اﻟﻄﻴﻮر أو اﻷ ﺳﻤﺎك اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا درﺟﺔ ﺣﺮارة
081 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ اﻟﻰ 002 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ
ﻋﻨﺪ ﻃﻬﻲ اﻟﻠﺤﻮم اﻟﺤﻤﺮاء اﻟﺬي ﻳﺮاد أن ﺗﻜﻮن ﺟﻴﺪة اﻟﻄﻬﻲ ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج وﻗﻠﻴﻠﺔ اﻟﻄﻬﻲ
ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ وذﻟﻚ ﻟﻜﻲ ﺗﺤﺘﻔﻆ ﺑﺎﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﺘﻲ ﺑﺪاﺧﻠﻬﺎ ﻳﻨﺼﺢ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ هﺬه اﻟﻨﺘﻴﺠﺔ
ﺑﺎﻟﺒﺪء ﺑﺪرﺟﺎت ﺣﺮارة ﻋﺎﻟﻴﺔ)002 ـ 022 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ( ﻟﻤﺪة زﻣﻨﻴﺔ ﺑﺴﻴﻄﺔ، وﺑﻌﺪهﺎ
اﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن، وﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم ﻳﺠﺐ اﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن
وزﻳﺎدة ﻣﺪة زﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﻟﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ ﺣﺠﻢ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺮاد ﺷﻮﻳﻬﺎ. ﺿﻌﻮا
ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺮاد ﻃﻬﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ وﺳﻂ ﺷﺒﻜﺔ اﻟﻔﺮن وﺿﻌﻮا ﺗﺤﺖ هﺬه اﻟﺸﺒﻜﺔ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ
اﻟﻤﺰودة ﻣﻊ اﻟﻄﺒﺎخ ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ اﻟﺸﺤﻮم واﻟﺪهﻮن اﻟﺘﻲ ﺗﺴﻘﻂ ﻋﻦ اﻷ ﻃﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺸﻮى،
أدﺧﻠﻮا ﺷﺒﻜﺔ اﻟﻔﺮن ﺑﺸﻜﻞ ﻳﺠﻌﻞ اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت اﻟﻤﺮاد ﺷﻮﻳﻬﺎ ﻓﻲ وﺳﻂ اﻟﻔﺮن، إذا أردﺗﻢ أآﺜﺮ
ﺣﺮارة ﻣﻦ اﻷ ﺳﻔﻞ ﻣﺎ ﻋﻠﻴﻜﻢ إﻻ اﺳﺘﺨﺪام ﻃﺎﺑﻖ أآﺜﺮ اﻧﺨﻔﺎض ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﺸﺎوي
ﺣﺎدﻗﺔ وذات ﻧﻜﻬﺔ ادهﻨﻮا ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺮاد ﺷﻮﻳﻬﺎ ﺑﺎﻟﺸﺤﻮم واﻟﺪهﻮن اﻟﺘﻲ ﺗﺮﻏﺒﻮﻧﻬﺎ
وﺣﺎوﻟﻮا وﺿﻌﻬﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﻌﻠﻮي ﻣﻦ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺮاد ﺷﻮﻳﻬﺎ.
35
Comentarios a estos manuales