
ﻲﺑﺮﻋ
اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺎخ
ﻋﻤﻠﻴﺔ اﺧﺘﻴﺎر اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﺴﺘﻄﻴﻊ أن ﻳﻘﻮم ﺑﻬﺎ اﻟﻄﺒﺎخ ﺗﺘﻢ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﻔﺎﺗﻴﺢ
اﻟﻘﻴﺎدة اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ ﻟﻮﺣﺔ اﻟﻘﻴﺎدة ﻧﻔﺴﻬﺎ .
اﻧ
ـ
ﺘ
ـ
ﺒ
ـ
ﺎه
: ﻋ
ـ
ﻨ
ـ
ﺪ أول ﺗ
ـ
ﺸ
ـ
ﻐ
ـ
ﻴ
ـ
ﻞ ﻟ
ـ
ﻠ
ـ
ﺠ
ـ
ﻬ
ـ
ﺎز ﻧ
ـ
ﻨ
ـ
ﺼ
ـ
ﺢ ﺑ
ـ
ﺘ
ـ
ﺸ
ـ
ﻐ
ـ
ﻴ
ـ
ﻞ اﻟ
ـ
ﺠ
ـ
ﻬ
ـ
ﺎز وه
ـ
ﻮ ﻓ
ـ
ﺎرغ ﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺪة ﻧ
ـ
ﺼ
ـ
ﻒ
ﺳﺎﻋﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ووﺿﻊ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة ﻣﻮﺿﻮع ﻋﻠﻰ أﻗﺼﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة
ﻣﻤﻜﻨﺔ وﺗﺮك ﺑﺎب اﻟﻔﺮن ﻣﻐﻠﻖ، وﻋﻨﺪ ﻣﻀﻲ هﺬا اﻟﺰﻣﻦ ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻃﻔﺎء اﻟﺠﻬﺎز،
اﻓﺘﺤﻮا ﺑﺎب اﻟﻔﺮن و ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻬﻮﻳﺔ اﻟﻤﻜﺎن، اﻟﺮواﺋﺢ اﻟﺘﻰ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ ﺷﻤﻬﺎ هﻲ
رواﺋﺢ ﻧﺎﺗﺠﺔ ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺒﺨﺮ اﻟﻤﻮاد اﻟﺘﻲ ﺗﻮﺿﻊ ﻟﺤﻤﺎﻳﺔ اﻟﺠﻬﺎز ﺧﻼ ل اﻟﻔﺘﺮة اﻟﺰﻣﻨﻴﺔ
اﻟﺘﻲ ﺗﻤﻀﻲ ﻣﻦ وﻗﺖ اﻧﺘﺎج اﻟﺠﻬﺎز ﺣﺘﻰ وﻗﺖ ﺗﺮآﻴﺐ اﻟﺠﻬﺎز.
اﻧﺘﺒﺎه:
اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا اﻟﺪور اﻷ ول ﻣﻦ اﻷ ﺳﻔﻞ وﺿﻌﻮا اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﻣﺰودة ﻣﻊ
اﻟﺠﻬﺎز وذﻟﻚ ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ اﻟﺪهﻮن واﻟﺸﺤﻮم ﻓﻘﻂ ﻋﻨﺪ اﻟﻄﻬﻲ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﺸﻮاﻳﺔ أو ﻣﺪور
اﻟﺸﻮي )ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻘﻂ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺪﻳﻼ ت(. ﻓﻲ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﻄﻬﻲ اﻷ ﺧﺮى ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﻮا
أﺑﺪا اﻟﻄﺎﺑﻖ اﻷ ول ﻣﻦ اﻷ ﺳﻔﻞ و ﺗﻀﻌﻮا اﺷﻴﺎء ﻋﻠﻰ ﻗﻌﺮ اﻟﻔﺮن ﺧﻼ ل ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ
ﻷ ﻧﻜﻢ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ اﺗﻼ ف اﻟﻄﻼ ء، ﺿﻌﻮا أوﻋﻴﺘﻜﻢ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﻄﻬﻲ )ﺻﻮاﻧﻲ،
ورق اﻟﻘﺼﺪﻳﺮ اﻟﻰ آﺧﺮه( ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺒﻜﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﻜﻮن اﻟﺠﻬﺎز ﻣﺰود ﺑﻬﺎ واﻟﺘﻲ ﺗﻮﺿﻊ
ﻋﻠﻰ اﺣﺪى ﻣﺰاﻟﻖ اﻟﻔﺮن.
اﻧ
ـ
ﺘ
ـ
ﺒ
ـ
ﺎه:
ﻻ ﺳ
ـ
ﺘ
ـ
ﺨ
ـ
ﺪام اﻟ
ـ
ﻔ
ـ
ﺮن ﺑ
ـ
ﻮﻇ
ـ
ﻴ
ـ
ﻔ
ـ
ﺔ اﻟ
ـ
ﻴ
ـ
ﺪوي، اي ﺑ
ـ
ﻌ
ـ
ﺰل وﻇ
ـ
ﻴ
ـ
ﻔ
ـ
ﺔ ﻣ
ـ
ﺒ
ـ
ﺮﻣ
ـ
ﺞ اﻧ
ـ
ﺘ
ـ
ﻬ
ـ
ﺎء
ﻋ
ـ
ﻤ
ـ
ﻠ
ـ
ﻴ
ـ
ﺔ اﻟ
ـ
ﻄ
ـ
ﻬ
ـ
ﻲ، ﻳ
ـ
ﺠ
ـ
ﺐ وﺿ
ـ
ﻊ اﻟ
ـ
ﺸ
ـ
ﻌ
ـ
ﺎر ﻓ
ـ
ﻲ اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺮﺑ
ـ
ﻊ اﻟ
ـ
ﺨ
ـ
ﺎص ﺑ
ـ
ﻬ
ـ
ﺬا اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﻮﺟ
ـ
ﻮد ﻋ
ـ
ﻠ
ـ
ﻰ
ﻟﻮﺣﺔ اﻟﻘﻴﺎدة.
ﻣﻘﺎﺑﺾ اﻟﻔﺮن
اﻟﻔﺮن ﻣﺘﻌﺪد اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ ﻳﺠﻤﻊ ﻓﻲ ﺟﻬﺎز واﺣﺪ ﻣﺎ ﺑﻴﻦ ﻣﺰاﻳﺎ اﻟﻔﺮن اﻟﺘﻘﻠﻴﺪي اﻟﺬي
ﻳﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺑﺎﻟﺤﻤﻞ اﻟﺤﺮاري اﻟﻄﺒﻴﻌﻲ )اﻟﺴﺎآﻦ( واﻻ ﻓﺮان اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ
ﺑﺎﻟﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﺤﺮاري اﻟﻤﺪﻓﻮع ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻣﺮوﺣﺔ )اﻟﻤﻬﻮى( .
اﻧﻪ ﺟﻬﺎز ﻣﺘﻌﺪد اﻻ ﺳﺘﻌﻤﺎل ﻳﺴﻤﺢ اﺧﺘﻴﺎر ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺳﻬﻠﺔ وأﻣﻴﻨﺔ 5 ﻃﺮق ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ
ﻟﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ، اﺧﺘﻴﺎر ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻣﻦ ﻃﺮق اﻟﻄﻬﻲ ﻳﺘﻢ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻣﻘﺒﺾ اﺧﺘﻴﺎر اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ
اﻟﻤﺸﺎر ﻟﻪ ﺑﺎﻟﺤﺮف "L" وﻣﻘﺒﺾ اﺧﺘﻴﺎر درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة )اﻟﺘﺮﻣﻮﺳﺘﺎت( اﻟﻤﺸﺎر
ﻟﻪ ﺑﺎﻟﺤﺮف "M" اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ ﻟﻮﺣﺔ اﻟﻘﻴﺎدة.
ﻓﺮن "اﻟﺘﺬوﻳﺐ"
وﺿﻊ ﻣﻘﺒﺾ اﻟﺘﺮﻣﻮﺳﺘﺎت "M" : أي وﺿﻊ
اﻟﻤﺮوﺣﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ ﻗﻌﺮ اﻟﻔﺮن ﺗﺒﺪأ ﺑﺘﺤﺮﻳﻚ اﻟﻬﻮاء ﺣﻮل اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت ﺑﺪرﺟﺔ
ﺣﺮارة اﻟﺠﻮ اﻟﻤﺤﻴﻂ. ﻳﻨﺼﺢ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ ﻟﺘﺬوﻳﺐ اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت اﻟﻤﺠﻤﺪة، وﺧﺎﺻﺔ ﺗﻠﻚ
اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت اﻟﺤﺴﺎﺳﺔ اﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﺘﺤﻤﻞ درﺟﺎت ﺣﺮارة ﻟﺘﺬوﻳﺒﻬﺎ، ﻣﺜﻞ ﺗﻮرﺗﺔ ﺑﻮﻇﺔ،
ﺣﻠﻮﻳﺎت ﺑﺎﻟﻜﺮﻳﻢ أو اﻟﻘﺸﻄﺔ، ﺣﻠﻮﻳﺎت ﺑﺎﻟﻔﻮاآﺔ. زﻣﻦ اﻟﺬوﺑﺎن ﻳﺼﺒﺢ اﻟﻨﺼﻒ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ،
ﻓ
ـ
ﻲ ﺣ
ـ
ﺎﻟ
ـ
ﺔ ﺗ
ـ
ﺬوﻳ
ـ
ﺐ اﻟ
ـ
ﻠ
ـ
ﺤ
ـ
ﻮم واﻻ ﺳ
ـ
ﻤ
ـ
ﺎك واﻟ
ـ
ﺨ
ـ
ﺒ
ـ
ﺰ ﻳ
ـ
ﻤ
ـ
ﻜ
ـ
ﻨ
ـ
ﻜ
ـ
ﻢ اﻟ
ـ
ﺘ
ـ
ﺴ
ـ
ﺮﻳ
ـ
ﻊ ﻓ
ـ
ﻲ ﻋ
ـ
ﻤ
ـ
ﻠ
ـ
ﻴ
ـ
ﺔ اﻟ
ـ
ﺘ
ـ
ﺬوﻳ
ـ
ﺐ
وذﻟ
ـ
ﻚ ﺑ
ـ
ﺎﺳ
ـ
ﺘ
ـ
ﺨ
ـ
ﺪام وﻇ
ـ
ﻴ
ـ
ﻔ
ـ
ﺔ "اﻟ
ـ
ﻄ
ـ
ﻬ
ـ
ﻲ اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺘ
ـ
ﻌ
ـ
ﺪد" وذﻟ
ـ
ﻚ ﺑ
ـ
ﻮﺿ
ـ
ﻊ درﺟ
ـ
ﺔ اﻟ
ـ
ﺤ
ـ
ﺮارة ﻣ
ـ
ﺎ ﺑ
ـ
ﻴ
ـ
ﻦ
08 و 001 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ.
اﻟﻔﺮن اﻟﺴﺎآﻦ
ﺿ
ـ
ﻌ
ـ
ﻮا ﻣ
ـ
ﻘ
ـ
ﺒ
ـ
ﺾ ﻣ
ـ
ﻨ
ـ
ﻈ
ـ
ﻢ درﺟ
ـ
ﺎت اﻟ
ـ
ﺤ
ـ
ﺮارة )اﻟ
ـ
ﺘ
ـ
ﺮﻣ
ـ
ﻮﺳ
ـ
ﺘ
ـ
ﺎت( اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺸ
ـ
ﺎر ﻟ
ـ
ﻪ "M" :ﻣ
ـ
ﺎ ﺑ
ـ
ﻴ
ـ
ﻦ
06 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ و xaM
ﻓﻲ هﺬا اﻟﻮﺿﻊ ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ واﻟﺴﻔﻠﻴﺔ، اﻟﻔﺮن اﻟﺘﻘﻠﻴﺪي
اﻟﺘﻲ آﺎن ﺑﺤﻮزة اﻟﺠﺪة اﻟﺬي ﺗﻢ ﺗﺤﺪﻳﺜﻪ وﺗﻤﺖ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻮزﻳﻊ اﻟﺤﺮارة ﺑﺪاﺧﻠﻪ ﺑﺄﻓﻀﻞ
ﺷﻜﻞ ﻣﻤﻜﻦ واﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﻣﺼﺮوﻓﻪ، اﻟﻔﺮن اﻟﺴﺎآﻦ ﻻ ﻳﻌﻠﻰ ﻋﻠﻴﺔ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ارادﺗﻜﻢ
ﻃﻬﻲ ﺻﺤﻮن ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻋﻨﺼﺮﻳﻦ أو أآﺜﺮ اﻟﺬﻳﻦ ﻳﻜﻮﻧﻮن هﺬا اﻟﺼﺤﻦ اﻟﻮﺣﻴﺪ
اﻟﻤﺮاد ﻃﻬﻴﻪ ﻣﺜﻼ : اﻟﻘﺮﻧﺒﻴﻂ ﻣﻊ رﻳﺶ اﻟﺨﻨﺰﻳﺮ، ﺳﻤﻚ ﻣﻊ ﺑﻄﺎﻃﺎ، اﻟﻰ آﺧﺮه، ﻳﺘﻢ
اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻓﺮﻳﺪة ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻃﻬﻲ ﺻﺤﻮن ﺗﺘﻜﻮن ﻣﻦ ﻟﺤﻢ اﻟﺒﻘﺮ
أو اﻟﻌﺠﻞ ﻣﺜﻞ: روزﺑﻴﻒ، ﻟﺤﻢ ﻗﻄﻊ، ﻟﺤﻮم ﻃﻴﻮر ﺑﺮﻳﺔ، ﻓﺨﺪة ﺧﺮوف، اﻟﻰ آﺧﺮه،
اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﺑﺤﺎﺟﺔ اﻟﻰ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻃﻬﻲ ﺑﻄﻴﺌﺔ وﻣﻊ اﺿﺎﻓﺔ داﺋﻤﺔ ﻟﻠﺴﻮاﺋﻞ، وﻳﺒﻘﻰ أﻓﻀﻞ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻟﻄﻬﻲ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت، واﻟﻔﻮاآﻬﻬﻮﻟﻠﻄﻬﻲ ﺑﺄوﻋﻴﺔ ﻣﻐﻠﻘﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻄﻬﻲ ﻓﻲ اﻟﻔﺮن،
ﻋﻨﺪ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻜﻢ اﻟﻔﺮن اﻟﺴﺎآﻦ اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا ﻃﺒﻘﺔ واﺣﺪة ﻣﻦ ﻃﺒﻘﺎت اﻟﻔﺮن، ﻷ ﻧﻪ ﻋﻨﺪ
اﺳﺘﺨﺪاﻣﻜﻢ أآﺜﺮ ﻣﻦ ﻃﺒﻘﺔ ﻻ ﻳﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻮزﻳﻊ ﺟﻴﺪة ﻟﻠﺤﺮارة داﺧﻞ
اﻟﻔﺮن، اﺳﺘﺨﺪام ﻋﺪة ﻃﺒﻘﺎت ﻣﻦ ﻃﺒﻘﺎت اﻟﻔﺮن ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻮازن آﻤﻴﺔ اﻟﺤﺮارة اﻟﺴﻔﻠﻰ
واﻟ
ـ
ﻌ
ـ
ﻠ
ـ
ﻴ
ـ
ﺎ،اذا آ
ـ
ﺎن اﻟ
ـ
ﻄ
ـ
ﺒ
ـ
ﻖ اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺮاد ﻃ
ـ
ﻬ
ـ
ﻴ
ـ
ﻪ ﺑ
ـ
ﺤ
ـ
ﺎﺟ
ـ
ﺔ اﻟ
ـ
ﻰ أآ
ـ
ﺜ
ـ
ﺮ ﺣ
ـ
ﺮارة ﻣ
ـ
ﻦ اﻷ ﺳ
ـ
ﻔ
ـ
ﻞ ﻳ
ـ
ﻤ
ـ
ﻜ
ـ
ﻨ
ـ
ﻜ
ـ
ﻢ
وﺿﻌﻪ ﻓﻲ اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﺴﻔﻠﻰ واﻟﻄﺒﻖ اﻵ ﺧﺮ اﻟﺬي ﻳﻜﻮن ﺑﺤﺎﺟﺔ اﻟﻰ أآﺜﺮ ﺣﺮارة ﻣﻦ
اﻷ ﻋﻠﻰ ﺿﻌﻮه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﻌﻠﻴﺎ.
اﻟﻔﺮن اﻟﻤﻬﻮى
ﺿ
ـ
ﻌ
ـ
ﻮا ﻣ
ـ
ﻘ
ـ
ﺒ
ـ
ﺾ ﻣ
ـ
ﻨ
ـ
ﻈ
ـ
ﻢ درﺟ
ـ
ﺎت اﻟ
ـ
ﺤ
ـ
ﺮارة اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺸ
ـ
ﺎر ﻟ
ـ
ﻪ "M": ﻣ
ـ
ﺎ ﺑ
ـ
ﻴ
ـ
ﻦ 06 درﺟ
ـ
ﺔ
ﻣﺌﻮﻳﺔ وxaM
ﻳ
ـ
ﺘ
ـ
ﻢ ﺗ
ـ
ﺸ
ـ
ﻐ
ـ
ﻴ
ـ
ﻞ اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﻘ
ـ
ﺎوﻣ
ـ
ﺔ اﻟ
ـ
ﻜ
ـ
ﻬ
ـ
ﺮﺑ
ـ
ﺎﺋ
ـ
ﻴ
ـ
ﺔ وﺗ
ـ
ﺸ
ـ
ﻐ
ـ
ﻴ
ـ
ﻞ اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺮوﺣ
ـ
ﺔ، وﻷ ن درﺟ
ـ
ﺔ اﻟ
ـ
ﺤ
ـ
ﺮارة ﺛ
ـ
ﺎﺑ
ـ
ﺘ
ـ
ﺔ
وﻣﻨﺘﻈﻤﺔ داﺧﻞ اﻟﻔﺮن، اﻟﻬﻮاء اﻟﺤﺎر ﺗﻄﻬﻲ وﺗﺸﻮي اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت اﻟﻤﺮاد ﻃﻬﻴﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ
ﻣﻨﺘﻈﻢ ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ، ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ ﻃﻬﻲ اﺷﻴﺎء ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ، ﻋﻠﻰ ﺷﺮط
أن ﺗﻜﻮن درﺟﺔ ﺣﺮارة ﻃﻬﻲ هﺬه اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت ﻣﺘﺸﺎﺑﻬﺔ، ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ اﺳﺘﺨﺪام ﻋﻠﻰ اﻷ آﺜﺮ
ﻃﺎﺑﻘﻴﻦ ﻣﻦ ﻃﻮاﺑﻖ اﻟﻔﺮن ﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ، ﻣﺘﺒﻌﻴﻦ اﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻔﻘﺮة
"اﻟﻄﻬﻲ ﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ ﻋﻠﻰ ﻋﺪة ﻃﺒﻘﺎت"
هﺬه اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﻳﻨﺼﺢ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎص ﻟﻄﻬﻲ اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﺑﺤﺎﺟﺔ اﻟﻰ
اﻟﺘﺤﻤﻴﺺ أو اﻷ ﻃﺒﺎق اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎج اﻟﻰ زﻣﻦ ﻃﻬﻲ ﻃﻮﻳﻞ ﻣﺜﻞ: اﻟﻠﺰاﻧﻴﺔ، ﻣﻌﻜﺮوﻧﺔ،
دﺟﺎج وﺑﻄﺎﻃﺎ ﻣﺸﻮﻳﺔ، اﻟﻰ آﺧﺮه. ﻳﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻓﻮاﺋﺪ آﺜﻴﺮة ﺧﻼ ل ﻃﻬﻲ ﻣﺸﺎوي
اﻟﻠﺤﻮم وذﻟﻚ ﻷ ن ﺗﻮزﻳﻊ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻨﺘﻈﻢ داﺧﻞ اﻟﻔﺮن ﺗﺴﻤﺢ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام
درﺟ
ـ
ﺎت ﺣ
ـ
ﺮارة أﻗ
ـ
ﻞ اﻟ
ـ
ﺘ
ـ
ﻲ ﺗ
ـ
ﻘ
ـ
ﻠ
ـ
ﻞ ﻣ
ـ
ﻦ ﺗ
ـ
ﺒ
ـ
ﺨ
ـ
ﺮ اﻟ
ـ
ﺴ
ـ
ﻮاﺋ
ـ
ﻞ اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﻮﺟ
ـ
ﻮدة داﺧ
ـ
ﻞ اﻟ
ـ
ﻠ
ـ
ﺤ
ـ
ﻮم وﺑ
ـ
ﻬ
ـ
ﺬا
اﻟ
ـ
ﺸ
ـ
ﻜ
ـ
ﻞ ﺗ
ـ
ﻜ
ـ
ﻮن ه
ـ
ﺬه اﻟ
ـ
ﻠ
ـ
ﺤ
ـ
ﻮم اﻃ
ـ
ﺮى وﺗ
ـ
ﻘ
ـ
ﻠ
ـ
ﻞ ﻣ
ـ
ﻦ اﻧ
ـ
ﺨ
ـ
ﻔ
ـ
ﺎض وزن ه
ـ
ﺬه اﻟ
ـ
ﻠ
ـ
ﺤ
ـ
ﻮم، اﻟ
ـ
ﻔ
ـ
ﺮن
اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﻬ
ـ
ﻮى ﻟ
ـ
ﻪ اﻋ
ـ
ﺘ
ـ
ﺒ
ـ
ﺎر ﺧ
ـ
ﺎص ﻋ
ـ
ﻨ
ـ
ﺪ ﻃ
ـ
ﻬ
ـ
ﻲ اﻷ ﺳ
ـ
ﻤ
ـ
ﺎك وذﻟ
ـ
ﻚ ﻷ ﻧ
ـ
ﻪ ﺑ
ـ
ﻬ
ـ
ﺬه اﻟ
ـ
ﻄ
ـ
ﺮﻳ
ـ
ﻘ
ـ
ﺔ ﻻ ﻳ
ـ
ﻜ
ـ
ﻮن
ﺑ
ـ
ﺤ
ـ
ﺎﺟ
ـ
ﺔ اﻟ
ـ
ﻰ اﺿ
ـ
ﺎﻓ
ـ
ﺔ زﻳ
ـ
ﻮت أو ده
ـ
ﻮن ﻟ
ـ
ﻠ
ـ
ﻘ
ـ
ﻴ
ـ
ﺎم ﺑ
ـ
ﻌ
ـ
ﻤ
ـ
ﻠ
ـ
ﻴ
ـ
ﺔ ﻃ
ـ
ﻬ
ـ
ﻴ
ـ
ﻪ ﺑ
ـ
ﻬ
ـ
ﺬا اﻟ
ـ
ﺸ
ـ
ﻜ
ـ
ﻞ ﻳ
ـ
ﺘ
ـ
ﻢ اﻟ
ـ
ﺤ
ـ
ﻔ
ـ
ﺎظ
ﻋﻠﻰ ﻧﻜﻬﺔ اﻟﺴﻤﻚ.
اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت: ﻧﺘﺎﺋﺞ أآﻴﺪة ﻳﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻔﺮن اﻟﻤﻬﻮى ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ
ﻃﻬﻲ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺧﻤﻴﺮة.
اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ "اﻟﻤﻬﻮى" ﻳﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ أﻳﻀﺎ ﻟﻠﺘﺬوﻳﺐ اﻟﺴﺮﻳﻊ ﻟﻠﺤﻮم اﻟﺒﻴﻀﺎء واﻟﺤﻤﺮاء،
اﻟﺨﺒﺰ، وذﻟﻚ ﺑﻮﺿﻊ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻋﻠﻰ 08 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ، ﻟﺘﺬوﻳﺐ ﻣﺄآﻮﻻ ت أآﺜﺮ
ﺣﺴﺎﺳﻴﺔ ﺿﻌﻮا درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻋﻠﻰ 06 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ أو اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا ﺣﺮآﺔ اﻟﻬﻮاء
اﻟﺒﺎرد وذﻟﻚ ﺑﻮﺿﻊ ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة ﻋﻠﻰ 0 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ.
اﻟﻔﺮن ﻣﻦ اﻷ ﻋﻠﻰ
ﺿﻌﻮا ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة "M": ﻣﺎ ﺑﻴﻦ 06 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ و xaM
ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﻌﻠﻴﺎ.
ﻳﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام هﺬه اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﻻ ﻧﻬﺎء ﻃﻬﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت.
اﻟﺸﻮاﻳﺔ
ﺿﻌﻮا ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة "M": ﻋﻠﻰ اﻟﻮﺿﻊ xaM
ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ اﻟﻮﺳﻄﻰ
درﺟ
ـ
ﺔ اﻟ
ـ
ﺤ
ـ
ﺮارة ﺗ
ـ
ﻜ
ـ
ﻮن ﻣ
ـ
ﺮﺗ
ـ
ﻔ
ـ
ﻌ
ـ
ﺔ ﺟ
ـ
ﺪا وﻣ
ـ
ﻮﺟ
ـ
ﻬ
ـ
ﻪ ﻣ
ـ
ﺒ
ـ
ﺎﺷ
ـ
ﺮة ﻋ
ـ
ﻠ
ـ
ﻰ اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺸ
ـ
ﺎوي اﻟ
ـ
ﺘ
ـ
ﻲ ﺗ
ـ
ﻘ
ـ
ﻮم
ﺑ
ـ
ﺘ
ـ
ﺤ
ـ
ﻤ
ـ
ﻴ
ـ
ﺮ ﺳ
ـ
ﻄ
ـ
ﺤ
ـ
ﻬ
ـ
ﺎ ﺑ
ـ
ﺴ
ـ
ﺮﻋ
ـ
ﺔ اﻟ
ـ
ﺘ
ـ
ﻲ ﺑ
ـ
ﻬ
ـ
ﺬا اﻟ
ـ
ﺸ
ـ
ﻜ
ـ
ﻞ ﻻ ﺗ
ـ
ﺴ
ـ
ﻤ
ـ
ﺢ ﺑ
ـ
ﺨ
ـ
ﺮوج اﻟ
ـ
ﺴ
ـ
ﻮاﺋ
ـ
ﻞ ﻣ
ـ
ﻦ داﺧ
ـ
ﻞ
اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺸ
ـ
ﺎوي اﻟ
ـ
ﺘ
ـ
ﻲ ﺗ
ـ
ﺒ
ـ
ﻘ
ـ
ﻰ ﻃ
ـ
ﺮﻳ
ـ
ﻪ ﺑ
ـ
ﺪاﺧ
ـ
ﻠ
ـ
ﻬ
ـ
ﺎ، ﻳ
ـ
ﻨ
ـ
ﺼ
ـ
ﺢ اﺳ
ـ
ﺘ
ـ
ﺨ
ـ
ﺪام اﻟ
ـ
ﺸ
ـ
ﻮاﻳ
ـ
ﺔ ﻟ
ـ
ﻄ
ـ
ﻬ
ـ
ﻲ اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺄآ
ـ
ﻮﻻ ت
اﻟ
ـ
ﺘ
ـ
ﻲ ﺗ
ـ
ﺤ
ـ
ﺘ
ـ
ﺎج اﻟ
ـ
ﻰ درﺟ
ـ
ﺔ ﺣ
ـ
ﺮارة ﻋ
ـ
ﺎﻟ
ـ
ﻴ
ـ
ﻪ ﻟ
ـ
ﻄ
ـ
ﻬ
ـ
ﻴ
ـ
ﻬ
ـ
ﺎ ﻣ
ـ
ﺜ
ـ
ﻞ: ﺳ
ـ
ﺘ
ـ
ﻴ
ـ
ﻚ ﻟ
ـ
ﺤ
ـ
ﻢ اﻟ
ـ
ﺒ
ـ
ﻘ
ـ
ﺮ واﻟ
ـ
ﻌ
ـ
ﺠ
ـ
ﻞ،
ﻓﻴﻠﻴﻪ، هﻤﺒﻮرﺟﺮ اﻟﻰ آﺧﺮه.
ﺑﻌﺾ اﻷ ﻣﺜﻠﻪ ﺗﺠﺪوﻧﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻔﻘﺮة "ﻧﺼﺎﺋﺢ ﺧﺎﺻﺔ ﻟﻠﻄﻬﻲ"
39
Comentarios a estos manuales