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Minuterie (S)

Fonctionnement de la minuterie : remontez la sonnerie

en tournant la manette «S» d’un tour presque complet

dans le sens des aiguilles d’une montre

4; puis, en

faisant marche arrière

5, sélectionnez le temps désiré

en amenant le numéro correspondant aux minutes

préétablies en face du repère fixe du bandeau.

Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs

Pour obtenir un meilleur rendement, n'oubliez pas:

• d'utiliser des récipients appropriés à chaque brûleur

(voir tableau) pour éviter que les flammes ne dépassent

de sous les casseroles.

• de n'utiliser que des casseroles à fond plat.

• de tourner la manette dans la position minimum au

moment de l'ébullition.

• de toujours utiliser des casseroles avec couvercle.

Brûleur ø Diamètre récipients (cm)

Rapide (R) 24 – 26

Semi-Rapide (S) 16 – 20

Auxiliaire (A) 10 – 14

N.B. Pour les modèles équipés d'une grille de réduction,

n'utilisez cette dernière que pour le brûleur auxiliaire quand

vous utilisez des casseroles ayant moins de 12 cm de

diamètre.

Voyant lumineux thermostat (O)

Il indique la phase de montée en température de ce

dernier, il s'éteint quand la température sélectionnée à

l'aide de la manette est atteinte à l'intérieur du four. A par-

tir de là le voyant lumineux s'allume et s'éteint

alternativement pour indiquer que le thermostat fonctionne

correctement et permet de maintenir la température du

four au degré près.

Les manettes de commande des plaques électriques du

plan de cuisson (U)

Les cuisinières peuvent être équipées de plaques électriques

normales ou rapides (les plaques rapides se distinguent des

autres à leur pastille rouge ). Pour éviter toute déperdition de

chaleur et ne pas endommager les plaques, il est conseillé

d'utiliser des casseroles à fond plat dont le diamètre n'est pas

plus petit que celui de la plaque. Dans le tableau suivant, vous

trouverez les correspondances entre les positions indiquées sur

les manettes et l'utilisation pour laquelle les plaques sont

conseillées.

Position Plaque normale ou rapide

Eteint

1 Cuisson de légumes verts, poissons

Cuisson de pommes de terre (à la

vapeur) soupes, pois chiches, haricots

Pour continuer la cuisson de grandes

quantités d'aliments, minestrone

4 Rôtir (moyen)

5 Rôtir (fort)

Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu

de temps

Avant d’utiliser vos plaques de cuisson pour la

première fois, faites-les chauffer pendant 4 minutes à

leur température maximum sans casserole. Au cours

de cette phase initiale, le revêtement protecteur durcit

et atteint sa résistance maximum.

Le voyant de fonctionnement (Q)

Il s'allume dès la mise en marche d'une résistance électrique

quelconque d'un plan de cuisson équipé de plaques électriques.

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