
53
BG
Практически съвети за готвене
ª
Готвене под налягане
Тенджера под налягане
Готвене на грил
Пържене Варене
Готвене на много
висок пламък
Готвене на
висок
пламък
Готвене на среден пламъкГотвене на
нисък пламък
Готвене на
много нисък
пламък
•
•
¶
Палачинки Готвене на висок пламък и пържене
(печено, пържоли, шницели, риба филе,
пържени яйца)
¶
§
Бързо сгъстяване (течни сосове)
Вряща вода (макаронени изделия, ориз, зеленчуци)
Мляко
§
S
Бавно сгъстяване (гъсти сосове)
S
¢
Готвене на водна баня
Готвене под налягане след свирене
¢
£
™
Готвене на нисък пламък (яхнии)
Претоплени ястия
™
¡
Шоколадов сос Поддържане на храната топла
Comentarios a estos manuales